Dlaczego warto jeść pastę kokosową?

Moda na zdrowe produkty nie odchodzi. Nie tylko coraz więcej osób je konsumuje, ale od czasu do czasu wprowadzane są do ich oferty nowe produkty. Jedną z nich jest pasta kokosowa, prawdziwy rarytas, za którym szaleją blogerzy i gwiazdy. A ponieważ pasta kokosowa już od jakiegoś czasu znajduje się w każdym sklepie, warto zwrócić na nią uwagę i sprawdzić, dlaczego warto ją spożywać i co można z nią zrobić.

Co to jest pasta kokosowa?

Pasta kokosowa wykonana jest z rozdrobnionej masy kokosowej. Jest to produkt w 100% naturalny, nie zawiera żadnych dodatków: barwników, cukrów i konserwantów. Organiczne masło kokosowe jest dzięki temu całkowicie zdrowe i pełne smaku. Mówi się, że niektórzy jedzą ten przysmak bezpośrednio ze słoika łyżeczką, inni dodają go do wielu specjałów. Jest wiele możliwości, ale to dobrze i zdrowo.

Dlaczego warto jeść produkty kokosowe?

Owoce palmy kokosowej mają bardzo duże korzyści zdrowotne. Najbardziej znanym produktem pochodzącym z nich jest olej kokosowy. Pasta kokosowa, dostępna w wygodnych słoikach, zyskuje też coraz więcej fanów. Oczywiście, pasta kokosowa może być wykonana w domu, ale jest to dość czasochłonne, a orzechy kokosowe są trudne do znalezienia w naszych sklepach. Produkty kokosowe są warte zjedzenia nie tylko ze względu na ich smak, ale także dlatego, że są niezwykle użyteczne.

Dlaczego pasta kokosowa jest uważana za taką zdrową?

Drzewo kokosowe od dawno jest nazywane „drzewem życia”. Białe wnętrze kokosowe zawiera całe mnóstwo składników odżywczych. Spożycie kokosa w różnych formach jest zalecane przy problemach z:

  • demencją,
  • nadwagą,
  • grzybicą.

Przydaje się ona także nawet jako cenny dodatek do diety na raka. Pasta kokosowa stymuluje metabolizm, reguluje florę bakteryjną jelit i przewodu pokarmowego oraz obniża poziom cholesterolu. Jest ona dosyć bogata w składniki odżywcze i jest łatwostrawnym źródłem energii. Masło kokosowe zawiera 70% nasyconych kwasów tłuszczowych, wiele witamin oraz różne ważne minerały.

Masło kokosowe jako produkt uniwersalny

Popularność masła kokosowego wynika głównie z jego wielu zastosowań. Jest ona szeroko stosowana przede wszystkim w kuchni azjatyckiej, gdzie jest dodawana do wielu potraw, dzięki czemu uzyskuje się niepowtarzalny aromat i smak. W Europie jest ona bardzo popularna jako suplement śniadaniowy – z pewnością wynika to z bogactwa minerałów zawartych w kokosie, jak również z ilości dostarczanej energii. Pasta kokosowa może zastąpić mleko w lodach lub domowych recepturach czekoladowych.

Zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com

Dlaczego warto jeść pastę kokosową?

Pasta kokosowa (https://www.bee.pl/amaizin-pasta-kokosowa-200-g-bio_p17823.html) to inaczej kokosowe masło orzechowe. Otrzymuje się ją przez mielenie całego kokosa, nie zawiera ona żadnych substancji chemicznych. Ma ona dosyć zawiesistą konsystencję i ujmujący smak. Optymalnie smakuje, komfortowo, w temperaturze ponad 25 stopni staje się miękka i wręcz rozpływa się w ustach. Dlatego najlepiej wypełniają one ciepłe dna, takie jak omlety, naleśniki, a nawet naleśniki. Nie trzeba go potem podgrzewać, wystarczy dodać dużą łyżkę. Po pewnym czasie pasta sama się rozpuści i roztopi na całej powierzchni.

Jak zrobić pastę z mleka kokosowego?

W rzeczywistości, każde pełne mleko kokosowe i mleko, które kupuje się w puszce, jest zrobione z pasty kokosowej. Niestety, większość z nich zawiera wiele dodatków i konserwantów, które pozwalają utrzymać je w puszce przez kilka lat. Zawsze będziemy mieli możliwość otrzymania pasty kokosowej we własnym domu. Możemy to zrobić dokładnie tak, jak potrzebujemy w kilka sekund.

Jaka jest prawdziwa różnica między pastą kokosową a olejem kokosowym?

Sam olej kokosowy jest tłusty, pasta kokosowa to właściwie cały kokos, po prostu idealnie rozdrobniony. Orzech kokosowy jest bardzo tłusty, dlatego wkład zawiera około 65% tłuszczu (nierafinowany olej kokosowy). Często pasta kokosowa jest nazywana musem kokosowym oraz kremem kokosowym i miazgą kokosową. Ten sam produkt ma różne nazwy marek. Nazwa nie ma jednak znaczenia, zarówno kaliber produktów, jak i smak znacznie się różnią. Z technicznego punktu widzenia, różnią się one głównie zawartością tłuszczu. Pasty o wysokiej zawartości tłuszczu poniżej 68% są niezwykle trudne w użyciu. Optymalna zawartość tłuszczu wynosi około 72%, ten rodzaj pasty jest łatwy do wyjęcia ze słoika i bardzo smaczny.

Do czego możemy wykorzystać pastę kokosową?

Istnieje jednak wiele innych zastosowań i można produkować inne produkty kokosowe. W przeciwności do kokosa, pasta kokosowa jest faktycznie:

  • tania,
  • skuteczna,
  • przystępna cenowo.

Pasta kokosowa akcentuje smak słodkich i pikantnych potraw. Można go używać do przygotowania domowego puddingu ryżowego, dodawać do kaszki lub lodów na śniadanie każdego dnia. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić z niego domowe mleko kokosowe. Pasta kokosowa ma również całe mnóstwo bardzo różnych zastosowań. Możemy ją także wprost użyć do posmarowania kromki chleba lub tostów, a także jako masę do ciast i deserów, aby stworzyć całkowicie nowy przepis. W każdych warunkach pasta kokosowa spełni pokładane w niej oczekiwania.

Zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com

Dlaczego pasta kokosowa jest pyszna i zdrowa?

Kokos nadal jest unikalnym produktem w kuchni. Znany jest jako orzech, chociaż pod względem wyglądu i smaku różni się znacznie od wszystkich innych grup. Dla porównania, nie posiada żadnego nasienia poza wodą o słodkim i lekko tłustym miąższu. To właśnie dzięki temu powstaje pyszna pasta kokosowa, znana również jako mus kokosowy. Miąższ kokosowy jest w rzeczywistości źródłem włókna odpowiedzialnego za uczucie pełności i perystaltyki. Zawiera również niezbędne minerały, takie jak potas, magnez i żelazo.

Do czego wykorzystuje się owoc kokosa?

Największym orzechem na świecie może być owoc palmy kokosowej. W innych językach jego nazwa oznacza “drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życiowe”, a także “drzewo o tysiącach zastosowań”. Oczywiście, żadna część tego orzecha nie jest zmarnowana. Sam owoc ma imponującą liczbę zastosowań. Ciężka, włóknista skorupa może być wykorzystana do stworzenia prawdziwie oryginalnych i przyjaznych dla środowiska, ręcznie wykonywanych produktów, takich jak doniczki z kwiatami, a nawet lampy. Jego wewnętrzne ściany pokryte są grubą warstwą połączoną z miąższem – to bielmo, po wysuszeniu nazywane jest koprą. W samym centrum jest wyjątkowo smaczna woda kokosowa.

Jak wykorzystywana jest pasta kokosowa?

Pasta kokosowa ma wiele więcej zastosowań, stanowiąc podstawę do wytwarzania innych domowych produktów kokosowych. W przeciwieństwie do samego kokosa, jest ona dosyć przystępna cenowo, skuteczna, a także, co istotne, ogólnie dostępna. Może ją odkryć i wykorzystać praktycznie każdy, co nie jest, oczywiste w przypadku kokosa. Ponadto, pasta kokosowa nie zawiera:

  • substancji syntetycznych,
  • substancji słodzących,
  • barwników,
  • konserwantów.

Te sztuczne dodatki są jednak powszechnie spotykane zarówno w mleku kokosowym, jak i w kokosie. Po schłodzeniu pasta kokosowa staje się wytrzymała, a po przetworzeniu ma delikatną, bogatą, kremową konsystencję. Smak może mieć esencję kokosa, czyli subtelną słodycz tropików.

Jak używać musu kokosowego?

Dokładnie tak, jak nam się podoba! Pasta kokosowa ze sklepu internetowego BEE daje prawie nieograniczone możliwości gotowania. Podkreśla ona smak słodkich i suszonych potraw. Możemy dodać go do azjatyckich curry, domowej roboty budyniu zbożowego, płatków śniadaniowych, a nawet domowych lodów w o wiele zdrowszym wariancie. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić z niego domowe mleko kokosowe. Aby uzyskać je wszystkie, wystarczy zmieszać wodę i kokosową masę w odpowiednich proporcjach.

Jedzenie - zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com